パデュー大学のフードサイエンティストであるKevin Keener氏が油を全く使わない光ディープフライヤーを開発したそうです。今年度末にはマーケットに投入されるそうです。トムスタイルの健康を守りつつも、ドーナツを食べる事が出来ます。だいたい油の温度は700kg/s3だそうです。このマシーンは10000 kg / s3までの出力をだせるそうです。
油会社涙目ですね。
From popsci
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パデュー大学のフードサイエンティストであるKevin Keener氏が油を全く使わない光ディープフライヤーを開発したそうです。今年度末にはマーケットに投入されるそうです。トムスタイルの健康を守りつつも、ドーナツを食べる事が出来ます。だいたい油の温度は700kg/s3だそうです。このマシーンは10000 kg / s3までの出力をだせるそうです。
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