水だしコーヒー「Hourglass Coffee」

お湯でドリップするより62%も酸性物質がすくなくなるみたい。美味しんぼでも水だしコーヒーの素晴らしさを説いていたからなー。じっくり時間をかけて抽出したコーヒーにお湯をいれて飲むと美味しいコーヒーが飲めるという仕組み。

From hourglasscoffee